闘将!!拉麺速報(たたかえ!!ラーメン速報)

新装開店のラーメン店や流行りのラーメン情報など、ラーメン好きによるラーメン好きのための、ラーメン速報ブログメディア!

Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 2012/1/26オープン

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都内の某有名店で腕を振るっていた大西祐貴氏が満を持して独立、前身のエとセとラは敢て伏せた上で心機一転して勝負を掛ける店が「Japanese Soba Noodles 蔦」です。その名の通り其処彼処に和の心を落とし込んだお店。

1月いっぱいはメニューを絞って提供していたり夜営業をしていなかったりだったけど、2月から本営業を改正開始。>>詳細を読む

鶏ポタラーメン THANK@大門 2012/1/5オープン

THANK 鶏ポタラーメン特濃

1月5日、芝大門にオープンした『鶏ポタラーメン THANK』を訪問しました。
こちらの店主さんは目黒時代の『ラーメンゼロ』で店長をされていたこともあるということで、期待が持てそうです。

お店は大通りから一本内側に入ったところにあり、夜はあまり目立たないですね。
外観は小洒落ていて、ラーメン屋さんっぽくないかも。



■オーダー:鶏ポタラーメン 特濃(680円)
■実食日:1月5日>>詳細を読む

醤和@笹塚 2011/12/15オープン

醤和

東京都渋谷区、京王線の笹塚駅にできた「中華そば 醤和」というラーメン屋さんです。
2011/12/15オープン。>>詳細を読む

白湯ラーメン 酉圓屋(トリマル) @品川シーサイド 2011/12/24オープン

酉圓屋 白圓ずん・どう」が丸3年営業後の居抜きで、経営母体は同じらしいので厳密に言うと屋号と味を変えてリニューアルってとこでしょうか。
ずんどうの前は「北狼」だったので、なかなか長続きしない場所みたいですねぇ。
コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが売りらしく、フレンチの料理人が創ったこだわりのラーメンとのこと。
白圓(塩)、黒圓(しょうゆ)、赤圓(みそ)の3本立ての基本メニューです。

■オーダー:白圓(塩)600円
■実食日:2011/12/26>>詳細を読む

ラーメン久保田@荻窪 2011/11/28オープン

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荻窪駅脇の一角。古き良き荻窪が残っている路地の中に11/28オープンの『ラーメン久保田』。店主さんは阿佐ヶ谷『ホープ軒本舗』で働かれた後、ホープ軒本舗の製麺に関わられた方とか。

中華そば(¥600→年内価格¥500)
実食日:2011/12/25
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マルゴ食堂@新橋 2011/10下旬オープン

マルゴ食堂

10月下旬に開店したお店です。新橋駅からやや離れており、人通りも少なめになるところですが、夜は居酒屋メニューが充実しています。

チャーシューそば(並)(780円)
実食日 2011/12/22>>詳細を読む

麺屋 桐龍@戸塚安行 2011/11/25オープン

桐龍

11/25に開店したお店です。二郎の直系のお店で修業したということで、二郎インスパイア系というよりは限りなく二郎系といえます。
店内には、二郎でおなじみのカネシ醤油のポリタンクや小麦粉も鎮座しています。

小らーめん(650円)+ほぐし豚(50円)
実食日 2011/12/17>>詳細を読む
闘将!!七麺人

「闘将!!拉麺速報」に参加する7人のラーメンブロガー、その名も七麺人!


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