闘将!!拉麺速報（たたかえ!!ラーメン速報）

2012年03月05日21:32

カテゴリ: 豊島区

Japanese Soba Noodles 蔦＠巣鴨 2012/1/26オープン

都内の某有名店で腕を振るっていた大西祐貴氏が満を持して独立、前身のエとセとラは敢て伏せた上で心機一転して勝負を掛ける店が「Japanese Soba Noodles 蔦」です。その名の通り其処彼処に和の心を落とし込んだお店。

1月いっぱいはメニューを絞って提供していたり夜営業をしていなかったりだったけど、2月から本営業を改正開始。>>詳細を読む

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2012年03月01日01:08

カテゴリ: 港区

鶏ポタラーメン　THANK＠大門　2012/1/5オープン

タグ：: 大門; 芝公園; 鶏; ベジポタ; 細麺

1月5日、芝大門にオープンした『鶏ポタラーメン　THANK』を訪問しました。
こちらの店主さんは目黒時代の『ラーメンゼロ』で店長をされていたこともあるということで、期待が持てそうです。

お店は大通りから一本内側に入ったところにあり、夜はあまり目立たないですね。
外観は小洒落ていて、ラーメン屋さんっぽくないかも。

■オーダー：鶏ポタラーメン　特濃（680円）
■実食日：1月5日>>詳細を読む

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2012年01月13日11:00

カテゴリ: 渋谷区

醤和＠笹塚　2011/12/15オープン

タグ：: 醤和; しょうゆ; 中太麺; 煮干し

東京都渋谷区、京王線の笹塚駅にできた「中華そば醤和」というラーメン屋さんです。
2011/12/15オープン。>>詳細を読む

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2012年01月06日09:30

カテゴリ: 品川区

白湯ラーメン　酉圓屋（トリマル）＠品川シーサイド 2011/12/24オープン

「ずん・どう」が丸３年営業後の居抜きで、経営母体は同じらしいので厳密に言うと屋号と味を変えてリニューアルってとこでしょうか。
ずんどうの前は「北狼」だったので、なかなか長続きしない場所みたいですねぇ。
コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが売りらしく、フレンチの料理人が創ったこだわりのラーメンとのこと。
白圓（塩）、黒圓（しょうゆ）、赤圓（みそ）の３本立ての基本メニューです。

■オーダー：白圓（塩）600円
■実食日：2011/12/26>>詳細を読む